Revisión del Plan
¿Por qué tener una revisión del plan?
El propósito de una revisión del plan es verificar que la estructura de sus instalaciones y equipo y sus capacidades están de acuerdo con el Servicio de Alimentos del Condado de Douglas y el menor de artículos alimenticios y las normas de higiene Tienda Reglamento. Las normas y reglamentos han sido diseñados a la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y el encuentro de las expectativas del consumidor de un servicio de alimentos segura y sanitaria.
Formato de Revisión del Plan de
¿Cuándo se requiere planes?
El titular de un permiso de solicitante o permiso deberá presentar al Departamento de Salud del Condado de Douglas un paquete de revisión de planos para:
- Construcción de un servicio de comida establecimiento, unidad móvil de alimentos o tienda de alimentos al por menor.
- La conversión de una estructura existente para su uso como un servicio de comidas establecimiento, unidad móvil de alimentos o tienda de alimentos al por menor.
- La remodelación de un establecimiento de servicio de alimentos, unidad móvil de alimentos o tienda de alimentos al por menor.
- Cambio de propiedad. Póngase en contacto con el Departamento de Salud del Condado de Douglas inmediatamente, ya que los permisos no son transferibles.
¿Cuánto dura el proceso de revisión del Plan tomar?
El contenido de los planes y especificaciones para un servicio de comidas establecimiento, unidad móvil de alimentos o una tienda minorista de alimentos debe incluir lo siguiente:
- Plan de revisión de la solicitud
- Un juego de planos arquitectónicos a escala, que contiene mecánica, plomería, electricidad y esquemas de aire acondicionado, materiales de construcción, los horarios de acabado y el diseño de equipos
- Hojas de especificaciones de equipo para incluir los tipos de propuestas de equipos, números de modelo del fabricante, dimensiones, capacidades de rendimiento y especificaciones de instalación
- Anteriormente, el equipo de propiedad sólo se puede utilizar si es inspeccionado y aprobado antes de la instalación
- Menú previsto
¿Cuánto cuesta un costo de Revisión del Plan?
Una revisión normal cuesta $ 50.00.
¿Cuánto cuesta un Servicio de Alimentos de costo del permiso?
$ 75.00 Categoría I
$ 60,00 Categoría II
$ 40.00 Categoría III
¿Cuándo debo contactar el Departamento de Salud dudas sobre la Revisión del Plan para la construcción del sitio o programar una inspección pre-operacional?
En cualquier momento durante nuestras horas de oficina de 8:30 am a 4:30 pm, de lunes a viernes.
¿Cómo sabré que mis planes son aprobados?
Cuando una carta de aprobación del diseño se ha emitido.
¿Cuándo puedo empezar la construcción?
Cuando reciba la carta de aprobación del diseño.
¿Qué es una inspección de pre-operacional?
Una inspección pre-operacional es una inspección para verificar que el establecimiento de comida está construido y equipado de acuerdo con los planes aprobados y las modificaciones aprobadas de dichos planes, y cumple con todas las reglas y reglamentos aplicables.
Cuando es el permiso de emisión final?
El condado de Douglas Departamento de Salud llevará a cabo la inspección pre-operacional para el permiso cuando todo se termine la construcción, materiales de construcción se extraen, se limpian las instalaciones, el equipo se limpia y desinfecta, operativa y aprobado para su uso.
¿Puedo tener cualquier resto no ha concluido al momento de la inspección pre-operacional?
NO. Se espera que usted estará en el cumplimiento total de la inspección pre-operacional para el permiso.
¿Cuándo puedo comenzar a tener alimentos Entregado y capacitar al personal?
Cuando el permiso es expedido después de la inspección final.
¿Tendré que cerrar mi establecimiento durante la remodelación?
Posiblemente.
